お野菜たべてますか？
といいつつも、お子さんがなかなかお野菜が好きになれず、悩んでいるお家も少なくは無いのでは無いかと思います。

そうした野菜の中の“グリーンピース”を食材に選んで、
「野菜(グリーンピース)が好きになるお菓子を作って、野菜に親しんでもらおう！」
と考えた本学の短期大学部家政科食物栄養専攻の学生さんがオリジナルのお菓子“グリーンピースのドーナツ”を研究の一環で作り、幼稚園のお友だちが“試食”しました(^^)

まずは、お姉さんからの説明から…

可愛く分けられた“グリーンピースのドーナツ”です♪

中身はこうなってます(^^)

研究の一環ですので、子ども達の素直な感想を聞いたりアンケートを採ったりもしたのですが、子ども達は美味しそうな見た目からもう釘付け(^o^)
「いただきまーす！」
「おいしいね～！」
「甘くて美味しい！」
そんな声が沢山聞こえます(^^)

モグモグモグ…「おいしい！」(^o^)

それぞれのお子さんに配った２個のドーナツもあっという間に無くなって…おかわりが欲しそうなお子さんもチラホラ…(残念ながら２個だけでした(^^;))

事前アンケートでグリーンピースが“苦手”というお子さんも、全て完食！「グリーンピースの味、した？」と聞いても首を横に振って「ううん」とのこと。苦手なものを食べてみる、その第一歩にはなったのではないでしょうか(^^)

食育が重要になってもう随分と経ちますが、こういった取り組みなどで、少しずつ色々な味、素朴な味に親しんで欲しいと思います(^^)

友だちの反応で更においしく(^^)　楽しい雰囲気も食育の大事な要素ですね(^-^)